El lugar, es el marco perfecto para la exquisita e informal alternativa gastronómica con la que te esperan los anfitriones, bajo el sol mendocino, a la sombra de olivos, álamos y el paisaje de los viñedos. Con una reserva de 24 hs de anticipación, y un módico precio fijo por el menú, cada sábado al mediodía se alistan delicias caseras, a la espera de los comensales. Tomates aliñados en conserva, berenjenas en escabeche, porotos pallares condimentados, pimientos Calahorra en conserva, variedad de embutidos, alcayota en escabeche, sándwich de lomo, de queso brie y mostaza antigua, quesos y dulces artesanales, duraznos caseros con crema y panes caseros, todo acompañado por la botella de Santa Julia Reserva, que más te guste….

Esta es una alternativa al almuerzo que normalmente ofrece la Casa del Visitante. Una selección de productos regionales y  caseros, acompañados de vinos y espumantes de Familia Zuccardi. 

Si bien este Picnic, es todo un programa en sí, hay muchas actividades, a cual más divertida, que podés sumar, o realizar individualmente. Esos sí, algunas de ellas, exigen planificarlas para reservar con  anticipación. 

Degustar vinos en las bodegas y, como en este caso, también su aceites de oliva, es un clásico. Pero Familia Zuccardi, ha creado verdaderas experiencias alrededor de la degustación. Cada propuesta, es  una  fiesta para los sentidos, un programa divertido e inolvidable. 

En su “Bike and Tasting”, se recorren  los viñedos de Finca Maipú en bicicleta, disfrutando del paisaje, degustando y aprendiendo los secretos del vino. Durante el trayecto, se observan las distintas actividades realizadas en los viñedos, que conforman unas vistas increíbles con la cordillera como telón de fondo. En diferentes paradas se degustan vinos y al final del recorrido, se disfruta de una tabla con variedad de quesos y fiambres regionales en el restaurante Casa del Visitante.

En “Bici por el Olivar”, se disfruta en bicicleta de los paisajes, mientras se aprende sobre los  olivos. Esta actividad, invita a conocer la flora, la fauna y toda la biodiversidad de su olivar orgánico, con un recorrido entre los cultivos, con visita a la almazara, cata de aceites de oliva virgen extra y almuerzo.

En “Classic Wine Tour”, se pueden recorrer  los viñedos y apreciar el paisaje, en exclusivos autos de época. El programa consiste en un recorrido en auto antiguo por los viñedos de Finca Beltrán. Es un recorrido de 2 kms, donde se hacen dos paradas en los viñedos, con  degustaciones en cada una de ellas (Reserva con 7 días de anticipación).

“Vení a Volar”, es una propuesta única, otra forma de ver los viñedos y disfrutar de sus exclusivos vinos. Consiste en un vuelo cautivo, en el que el globo aerostático queda amarrado y sobrevuela los viñedos de Finca Beltrán por 40 minutos aproximadamente. Incluye una copa de espumante a bordo, la tradicional visita a la bodega, la degustación de la línea de vinos Santa Julia Reserva y Varietal, y  de los aceites de oliva. Importante: Con reserva previa de 3 semanas anticipado (Considerar que el programa sólo se realiza, si las condiciones de tiempo son favorables)

También se realizan “Cursos de degustación”, tanto de vinos, como de aceite de oliva. Ambos imperdibles, y de 2hs de duración  cada uno. 

Respecto a los vinos, en la Cava de Turismo se pueden realizar Cursos de Degustación y Análisis Sensorial. Una introducción a las técnicas de degustación, donde se comparan los vinos con sus descriptores aromáticos. Incluye visita a la Bodega y degustación. Se entrega material y certificado de la bodega (Con reserva previa).

En el novedoso curso de aceite de oliva, te aproximas al fascinante mundo de este producto. Comienza con la visita a la planta elaboradora de aceite de oliva, para culminar con una detallada degustación de ocho aceites de oliva (tres variedades de Zuelo, Bravo, Novello, Changlot, Frantoio y Arauco). Luego se enseña a maridar estos aceites con diferentes platos. El objetivo del curso es mejorar la memoria olfativa a través de la degustación de aceite y a reconocer diferentes descriptores aromáticos, además de aprender el arte de maridar aceite. También, se entrega certificado de la bodega.

“Vení a cosechar”, es una propuesta que se realiza tanto para la vendimia, una de las etapas más importante en el proceso de elaboración del vino, como para la cosecha de aceitunas.  Con la ayuda de profesionales, podes cosechar y aprender sobre esta tradicional labor.  En el caso de las olivas, podrás realizar todo el proceso de extracción del aceite, envasado, degustación de los productos, y llevarte una botella del aceite cosechado. 

Ambas actividades finalizan con un almuerzo regional y degustaciones en Casa del Visitante. 

 “Vení a Podar”, invita a vivir  la experiencia de realizar una de las tareas más tradicionales del cultivo de la vid: la poda. Un experto de la bodega, te enseñará a podar ,y así podrás comprender por qué es vital para la calidad del vino. El programa tiene lugar en la Finca Maipú, e incluye la visita a Bodega Santa Julia, un curso de degustación de vinos, y una picada con empanadas en Casa del Visitante. Se entrega equipo compuesto por tijeras de poda y chaqueta protectora. (Reserva con 24 hs de anticipación).

Las clases de cocina “vení a Cocinar”, también son un must. Las hay para adultos, y también para niños, donde el chef del lugar te enseñará a preparar exquisitos platos regionales, o panes o pizzas en el caso de los niños. Las tres propuestas de cocina, incluyen obsequio, comidas, degustaciones, y prometen horas para aprender divirtiéndote.

En “Malamado Bartender”,  te adentras al mundo de la mixología, y experimentas una exclusiva clase de cocktelería, a partir de Malamado,  segmento de vinos fortificados. Se enseña a elaborar cocktails, y luego cada participante deberá crear un trago propio. Esta actividad va acompañada de una degustación de los vinos de la línea Malamado, y una visita a la bodega (Con reserva previa).