Cuando llega el verano, es agradable subir y relajarse en las terrazas convertidas en bares, restaurantes, cervecerías, con ambientes intimistas o lujosos, elegantes o festivos. Arriba de un hotel, museo o centro comercial, los rooftops ofrecen variedad de opciones para disfrutar de una velada en las alturas. Hoy te traemos un resumen de los ineludibles lugares de París.
Le Tout-París
Decoración colorida de Peter Marino y una vista impresionante del Sena, Le Tout-Paris brilla en la parte superior de la lista de nuevas cervecerías parisinas. Encaramado en el 7º piso del Cheval Blanc, el menú, imaginado por el chef William Béquin, incluye un trozo de ternera y sus patatas fritas "Pont-Neuf", aves de corral para compartir, hamburguesas o incluso un soufflé de chocolate.
Decididamente contemporáneo, un poco mundano, y absolutamente parisino.
Roof
En lo alto del Poste du Louvre, Roof es la nueva terraza que no debe perderse este verano en París. Pegado al restaurante La Plume, el lugar ofrece una vista de 360 grados de la iglesia de Saint-Eustache, la Torre Eiffel, Notre-Dame y los techos del Marais. Jardín suspendido bordeado de cerezos donde puedes tomar cócteles y compartir platos pequeños.
Kimpton Saint-Honoré
Detrás de su fachada Art Deco que data de 1917, el hotel Kimpton St Honoré abrió sus puertas el verano pasado en París. Decorado por Charles Zana, el lugar contiene 149 acogedoras habitaciones y suites, el spa Codage, un restaurante californiano pero también, y sobre todo, una azotea llamada Séquoia. Sumergidos en la Ópera, los visitantes podrán tomar una copa allí al final del día, pero también almorzar tacos a partir de mayo.
La suite de la jirafa
Famosa mesa en el corazón de la Cité de l'Architecture, Girafe está ganando altura. Aislados del frenesí y el ruido de la ciudad, los visitantes toman su lugar en esta nueva azotea que toca el cielo. Revestido de verde vegetación y poblado por banquetas color crema, el local ofrece una carta marinera con influencias japonesas: tarama trufado, california de langosta, ensalada de centolla, sashimi de salmón… Acompañado de buenos vinos y cócteles de verano. Todo para disfrutar frente a la Torre Eiffel que brilla al anochecer.
Mún
Ubicado en 52 Avenue des Champs-Élysées, Mún celebra el interior de Asia, con una decoración acogedora creada por el tándem de Eve Von Romberg y Charlotte Besson-Oberlin. Mientras está afuera, los visitantes descubren una terraza con una vista impresionante que contempla 360 grados del Arco del Triunfo, la Torre Eiffel e incluso el Sacré Coeur en Montmartre. Una joyita de la Sociedad de París, dirigida por Laurent de Gourcuff , el menú muestra la cocina japonesa (sashimi, california, tataki, gyozas , yakitori al carbón, gambas al estilo shabu-shabu, etc.). Pero también repostería gourmet realizada por Yann Couvreur.
El Rochechouart
Con una superficie de 100 m2, este nuevo lugar de moda en lo alto se ha instalado en el noveno piso, frente al Sacré-Coeur. Poblado de higueras, árboles de seda, viñas de la ciudad... Los visitantes pueden disfrutar de una cocina de bistró que celebra las estaciones. Todo ello acompañado de cócteles de autor.
Hotel Nacional de Artes y Oficios
Lista para reabrir sus puertas, la azotea del Hôtel National des Arts et Métiers es una de las más íntimas de París. Solo con capacidad para 6 a 10 personas, el lugar cuenta con una barra con vista para apoyarse y unos sofás impecables. Con vistas a los tejados del Marais, hay una excelente selección de vinos transalpinos y cócteles italianos en el menú.
Au Top
Ya al frente de Café La Perle y Café Foufou desde siempre, Jean-Philippe abrió el restaurante Au top en 2019. Una mesa parisina que culmina en lo alto de los tejados del Marais y que da protagonismo a una cocina volcada hacia el Mediterráneo. Con los chefs Christophe Rousseau y Loïc Clee en la cocina, puedes degustar besugo a la plancha, costilla de ternera Angus, alcachofas asadas o cuscús casero, solo los domingos, cuya versión vegetariana se sirve con trufas. ¿La guinda del pastel? La vista de 360 grados es impresionante.
La azotea del Península
En lo alto del Hotel Peninsula Paris, esta terraza contempla la colina de Montmartre y la Torre Eiffel. Y solo para el verano, una antología de tapas para compartir: mini hamburguesas, espárragos crujientes, tartaletas de tomate, gambas al wok… Acompañado de cócteles de autor y una buena carta de vinos. Todo para disfrutar en un entorno verde.
Brach
Este verano, el techo panorámico del Hotel Brach se transforma en un jardín colgante. Provisto de su propio gallinero, los visitantes se instalan allí a tiro de piedra de la huerta donde crecen hierbas aromáticas, frutas y verduras. En cuanto a la comida, tenes que elegir entre tres cestas de comida (tradicional, vegetariana o gourmet), todas acompañadas de Minuty rosé, antes de tomar asiento frente a la Torre Eiffel.
Este hotel, con decoración étnica chic de Philippe Starck, cuenta con un restaurante mediterráneo dirigido por Adam Bentalha, la pastelería de Yann Brys, mejor trabajador de Francia, un gimnasio de puro lujo donde se asienta una piscina.
La terraza del hotel Molitor
En lo alto del hotel Molitor, con París de fondo, esta azotea con carácter también ofrece una vista refrescante de la piscina, sus veraneantes y sus bañistas. En la carta, la cocina de verano cobra protagonismo con pulpo a la brasa, ceviche de dorada, lubina ecológica a la plancha, carnes a la brasa, tazones de verduras ... Hay para todos los gustos.
Printemps
Printemps estrena una nueva terraza en el edificio de mujeres. Dirigite a 7e Ciel en el séptimo piso para descubrir una nueva azotea para sentarte, tomar una copa y admirar la hermosa vista de París y la Torre Eiffel. Para disfrutar de bebidas frías y calientes, cervezas y cócteles, también podrás almorzar allí, y disfrutar del menú del día.
En Printemps de l’homme, Perruche es un bar de cócteles y un restaurante, que con tan sólo un año, ya cuenta con muchos clientes habituales. Bar con aspecto de pool house, y restaurante de 500 m² instalado sobre la tienda, el espacio es un oasis de verdor y un valor seguro de buena cocina: botellas de calidad, cocina para compartir y una selección de cócteles creados por Nico de Soto.
Galeries Lafayette Haussmann
Las Galeries Lafayette paris Haussmann cuentan en su terraza con el restaurante Creatures. Dirigido por el chef Julien Sebbag, este espacio efímero cuenta con un restaurante vegetariano, un huerto urbano, un bar de cócteles entorno a las plantas y hierbas, y un programa festivo. ¡Un paréntesis vegetal combinado con una magnífica vista!
Los días soleados están de vuelta en París, y las terrazas atraen a los parisinos y turistas que buscan un poco de sol. Entre los principales lugares de la ciudad, los tejados son un must. Estas terrazas en la azotea nos brindan la ocasión perfecta para tener una excelente comida o una copa antes de cenar en el aire, brindando excelentes vistas de la ciudad. Estos grandes lugares también nos permiten recordar, como si fuera necesario, por qué París es la ciudad más hermosa del mundo.
Algunos tejados son famosos, otros son lugares más secretos. Y cuando hace buen tiempo en primavera o verano, los lugares temporales florecen aquí y allá, ofreciéndonos la ocasión de descubrir vistas nunca antes vistas sobre los tejados de París.
Entonces, para aquellos que deseen tomar una copa en los cielos de París, y la ciudad a sus pies, aquí están estos rooftops esperándolos esta primavera-verano 2022.
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